Comenzar el día con un desayuno sano y nutritivo es sumamente asequible, sobre todo si es un desayuno vegano. Existen gran variedad de productos que pueden satisfacer las necesidades de proteínas, vitaminas, minerales y una gran lista de alimentos que te mantienen sano y fuerte, con grasas insaturadas que reportan beneficios, ya que el organismo también las necesita. ¿Lácteos? Tanto si eres una persona con intolerancia a la lactosa como si has optado por no consumir alimentos de origen animal, toma nota de estas diez recetas de desayunos veganos con toda la proteína que necesitas y el mejor sabor. Todas ellas tienes ingredientes sencillos y fáciles de encontrar y/o hacer en casa. A continuación, te damos unas recetas, para que desayunes rico y variado cada día.
9SUSHI DE PLÁTANO
¿Suena divertido? Pues es un desayuno vegano delicioso y nutritivo, rico en proteínas, calcio y sodio, que además es muy rápido y fácil de preparar. A diferencia del sushi para cenar, este solo requiere de tres ingredientes y apenas cinco minutos. Cuando lo pruebes, te encantará, puesto que lo pueden comer también los más pequeños de la casa.
Ingredientes para preparar este desayuno vegano de sushi de plátano:
- Dos cucharadas de mantequilla de nuez
- Un plátano grande
- Un cuarto o media taza de arroz crujiente
Preparación: Pelar el plátano y untarlo con la mantequilla. Trocearlo en rodajas y rociarlo con el arroz por encima.
