Cada vez son más personas las que se convierten en veganas, evitando todo alimento de origen animal. Pero no hace falta llevar una dieta tan estricta todo el tiempo. Puedes realizar desayunos sanos y nutritivos basados en el veganismo para empezar el día. Son desayunos veganos con mucha proteína e ideales para estar a tope en verano, con energía y sin los pesados desayunos que con el calor no encajan tan bien en tu organismo.
El desayuno es la comida más importante del día, la que te proporciona la energía para comenzar la jornada, de ahí lo de «desayuna como un rey». Hay nutrientes necesarios que todo desayuno debe incluir. Estos son hierro, zinc y calcio, entre otras vitaminas y minerales, y lo podemos encontrar en los alimentos veganos de las opciones que te vamos a dar.
6Acompaña los desayunos veganos con un jugo desintoxicante
Hay varias opciones pero te traemos este jugo de zanahoria, pera y brócoli, que aúna fibra y propiedades desintoxicantes para tu organismo. Una bebida perfecta para acompañar el desayuno. Necesitas:
- 1 zanahoria pelada
- Medio de pera
- 1 c de agua fría
- 1/2 de brócoli
Simplemente lo licuas todo con agua para que se mezcle y ya lo tienes. Un gran aporte de fibra, vitaminas A, B3, E y K, carotenoides, y minerales como el potasio, fósforo o magnesio.
