El vegetariano tiene una dieta libre de carne. Este tipo de alimentación es cada vez más escogida por diversos motivos. Puede ser para mejorar tu salud, evitar factores de riesgo como diabetes, colesterol, algunos cánceres, problemas de corazón o por ideología.
El problema de seguir este tipo de dietas es que, en ocasiones, se consumen demasiados alimentos procesados. Tener una dieta vegetariana no tiene por qué ser sinónimo de una buena alimentación.
La clave está en planificarte las comidas y hacerte un plan semanal. Es una forma de gastar menos y de hacerte menús que sean saludables y que incluyan todos los nutrientes necesarios para tu organismo. Si haces bien la dieta vegetariana es apta para cualquier tipo de personas, mujeres embarazadas o dando el pecho, personas adultas, niños o adolescentes.
2Tipos de dietas vegetarianas
La dieta de un vegetariano no es solo lo que piensa la gente de “no como carne”. En el mundo del vegetariano existen muchas variantes alimenticias. Según tus opciones, entrarás en un grupo u otro.
Ser vegetariano es más que una forma de comer, es un estilo de vida diferente. Rechazan los alimentos animales o los que vengan del maltrato de los mismos. A esto se le suman los motivos éticos, los económicos, religiosos o la concienciación del hambre en el resto del mundo.
Veremos uno a uno los distintos tipos de dieta que puedes escoger si quieres ser vegetariano.
- Lacto-vegetarianas.
- Ovo-vegetarianas.
- Lacto-ovo vegetarianas.
- Pescetarianas.
- Veganas.
- Semi-vegetariana.
- Dieta frugívora.
- Crudivorismo.
