El verano ya está aquí y con él, las buenas intenciones y las ganas de cuidarse un poco más para sentirnos más vitales y saludables. Sin embargo, comer bien no solo significa elegir productos de calidad e incluirlos en tu dieta, sino que se deben de tener en cuenta otros factores para conseguir, además, una alimentación sostenible y cuidadosa con el medio ambiente.
Esto es lo que se ha desprendido de un informe reciente elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha revelado que dos tercios de los consumidores españoles están dispuestos a cambiar sus patrones de nutrición, y comer bien no solo para su propio beneficio, sino para reducir el impacto negativo medioambiental, entre otras cosas.
5Consumir productos de temporada
Las frutas, verduras y hortalizas son algunas de las mejores opciones para comer sano y equilibrado. Desde luego, los alimentos de temporada, aparte de tener un sabor más intenso, conservan todos sus nutrientes, son más económicos, y de paso, cuidamos el medio ambiente ya que nos ahorramos en emisiones de CO2.
