La organización de consumidores o usuarios, OCU es una entidad que no sólo defiende los intereses de los consumidores sino que elabora recomendaciones y guías de consumo responsable para que todos hagamos compras más eficientes y más responsables. En este sentido, frente a toda la información que circula en torno al negocio del azúcar y sus efectos perjudiciales para la salud, la OCU ha querido poner un poco de claridad en este asunto y darnos unas pautas de consumo.
2Los sustitutos del azúcar
Muchas veces, por evitar la ingesta de azúcar, cometemos un error frecuente. Tratamos de sustituir esta con productos que creemos que son más sanos pero que son calóricamente similares. Por ejemplo, el azúcar moreno, el integral o la panela también son sacarosa. Además tienen exactamente las mismas calorías que el azúcar blanco según la OCU. El problema es que al pensar que no lo son, las personas consumen más cantidad de lo que consumirían de azúcar blanco, con lo que el efecto que conseguimos es el contrario.
