Si dejas de comer carne, debes saber que esto trae ciertos beneficios consigo, aunque no todo es bueno. Es por ello que antes de tomar esta decisión, es importante que sepas todo lo que va a pasar en tu cuerpo a medio o largo plazo. La carne es una fuente de proteínas, además de contener vitamina B y minerales como el zinc y el hierro.
Su consumo es muy importante en la etapa de crecimiento y desarrollo, pero ¿y después? Si eliminas por completo la ingesta de carne en tu dieta notarás ciertas consecuencias en tu cuerpo. Es por ello que debes saber que eliminarla por completo no significa que vayas a llevar una vida más saludable. Sigue leyendo y descubre qué sucederá en tu cuerpo.
3Las bacterias intestinales
Las personas que comen carne, y los vegetarianos, tiene una microflora intestinal muy diferente, lo cual ha sido investigado por Human Microbiome Journal. Según han explicado, las personas que en su día a día consumen más alimentos que son de origen vegetal, tienen una mayor cantidad de bacterias beneficiosas.
A pesar de ello, reconstruir y mejorar tu flora intestinal no es algo que vaya a suceder de un día para otro, ya que eso es un trabajo difícil para el organismo. Es por ello que tanto la hinchazón como los gases no van a desaparecer enseguida, sino poco a poco con el paso del tiempo. Esto es así debido a que el intestino y el páncreas se tienen que acostumbrar a los alimentos vegetales para poder reducir las enzimas.
