Lo bueno de la cocina, es que las normas están para romperse, y son muchas las formas en las que puedes hacer un gran postre dulce, sin la necesidad de usar levadura o harina. Si eres un apasionado de las recetas, no puedes perderte esta lista en la que se explica paso a paso cada uno de estos postres.
Por supuesto, aunque no lleve harina, siguen teniendo una buena cantidad de calorías, por lo que no abuses de estas recetas. Aunque será una tarea difícil, ya que están increíblemente buenos, y son muy fáciles de hacer.
3De las mejores recetas de postres, la tarta de galletas
Aunque hay muchas recetas de tardas de chocolate, esta es una de las mejores y más socorridas. No solo para postres, sino también para muchas tartas de cumpleaños. Los ingredientes que vas a necesitar son: 150g de chocolate para fundir, 60g de mantequilla, 100g de azúcar, 3 huevos, 400g de galletas y leche para empapar las galletas.
Su preparación es muy sencilla, primero separa las yemas de las claras. En un bol bastante grande, monta las claras con el azúcar a punto de nieve, y añade las yemas batidas al merengue con movimientos envolventes. Derrite la mantequilla con el chocolate al baño María, y añade esta mezcla al bol de las claras con las yemas. Remueve con suavidad hasta que todo esté bien integrado. Moja las galletas en la leche y ve poniéndolas en la base de un molde. No las mojes demasiado para que la tarta sea consistente y no se desmonte a la primera. Añade una capa del chocolate sobre las galletas, y repite la operación formando capas de galleta y chocolate hasta que acabes con toda la mezcla. Déjalo unas horas en la nevera y lista.
