Existen bastantes alimentos que podemos seguir consumiendo aun cuando la fecha de caducidad ya ha vencido. Sin embargo, pocos consumidores conocen esto. Parece que en cuanto llega la fecha marcada, debemos tirarlos directamente a la basura, con todo el desperdicio de comida que eso conlleva.
A veces compramos de forma compulsiva. En la gran mayoría de ocasiones, no somos capaces de comernos a tiempo todos los productos con los que llenamos la nevera. Como es lógico, esto no se puede extrapolar a todos los alimentos. No obstante, sí que hay una lista bastante extensa e interesante de aquellos que podemos salvar de la criba.
Como en todos los aspectos, debemos ser razonables. Hablamos de una fecha pasada por una semana y, en algunos casos, por un mes. Sin embargo, hay que tener cuidado con el tipo de alimento que vamos a consumir. Descubre aquellos que sí puedes comer cuando la fecha de caducidad ya ha pasado.
4Los huevos y el mito de la fecha de caducidad
Muchos son los expertos que no dudan en afirmar que no deben consumirse después de la fecha de caducidad. Sin embargo, también hay otro tipo de opiniones que aseguran lo contrario. Eso sí, con conocimiento.
Observar este producto nos dará las claves para saber si debemos consumirlo sin que haya problema o no. No se podrá en ningún caso si huele de forma extraña o si la yema ha adquirido un tono verdoso.
Fíjate, asimismo, si está sucio en su exterior. En ese caso, mejor tirarlo. También, si lo observamos con una luz por detrás y la cámara de aire, es decir, la parte no rellena, está muy vacía, mejor dejarlos por imposibles.
