Existen bastantes alimentos que podemos seguir consumiendo aun cuando la fecha de caducidad ya ha vencido. Sin embargo, pocos consumidores conocen esto. Parece que en cuanto llega la fecha marcada, debemos tirarlos directamente a la basura, con todo el desperdicio de comida que eso conlleva.
A veces compramos de forma compulsiva. En la gran mayoría de ocasiones, no somos capaces de comernos a tiempo todos los productos con los que llenamos la nevera. Como es lógico, esto no se puede extrapolar a todos los alimentos. No obstante, sí que hay una lista bastante extensa e interesante de aquellos que podemos salvar de la criba.
Como en todos los aspectos, debemos ser razonables. Hablamos de una fecha pasada por una semana y, en algunos casos, por un mes. Sin embargo, hay que tener cuidado con el tipo de alimento que vamos a consumir. Descubre aquellos que sí puedes comer cuando la fecha de caducidad ya ha pasado.
3Bollería, galletas y pastas
Cualquiera que elabore galletas o pastas afirmará que estas mantienen su aroma y textura hasta la fecha de consumo preferente que venga indicada en la bolsa o envase. Sin embargo, no hay problema por consumirlos después.
Si bien es cierto que pueden ir variando sus propiedades con el paso del tiempo. Es decir, no afecta a la salud de nuestro organismo pero sus propiedades, como el sabor, no se mantendrán intactas. Pueden no estar tan buenas.
Por ejemplo, esto ocurre con el pan de molde o cualquiera envasado. Con el paso del tiempo, puede llegar a salir moho o secarse demasiado. No obstante, su consumo no será peligroso.
