Karlos Arguiñano es un grande de la cocina. Pero no solo eso, pues también es todo un showman de la televisión. Es famoso por sus recetas familiares y por alegrar a todos los comensales la hora de la comida y las cenas. En estos tiempos en los que tenemos más tiempo para cocinar, no solo tenemos que conformarnos con la comida que encontremos en el supermercado.
Podemos optar por realizar una deliciosa pizza casera o muchas otras recetas. Para ir abriendo boca y que puedas ir comprando los ingredientes necesarios la próxima vez que bajes al super, nada mejor que hacer una lista de recetas con carne. Proteínas y fuerza unidas en platos para chuparse los dedos y con los que disfrutaréis en casa toda la familia.
Sencillas, rápidas de preparar y, sobre todo, deliciosas. Descubre las mejores recetas con carne elaboradas por Karlos Arguiñano. ¡Y dale un toque diferente a tus platos!
4Escalopes de cerdo con champiñones en salsa
Esta receta de Karlos Arguiñano es muy sencilla. Pelamos y rehogamos los ajos junto a la cayena y añadimos los champiñones bien limpios. Después, añadimos una cucharada de harina y cocinamos un poco. Añadimos un chorro de vino y 125 ml de agua. Cocinamos durante unos 20-25 minutos.
En un plato, preparamos harina y pan rallado y orégano en otro. Cascamos los huevos y batimos. Salpimentamos los filetes, enharinamos y los mezclamos con el huevo. Después, los pasaremos por el pan rallado.
Calentamos aceite y freímos los filetes durante un par de minutos por cada lado. Después, los colocamos en un plato con papel absorbente. Solo nos queda servirlos acompañados por los champis y decorados con una hoja de perejil.
