Siempre es buena época para escaparse y huir de la rutina, adentrarse en pequeños pueblos de la geografía española y descubrir lugares con encanto. Aunque, ahora que estamos en confinamiento lo tenemos difícil.
Cuando la cuarentena acabe y podamos volver a la normalidad vamos a querer salir de nuestras casas y una opción será hacer gastroturismo.
Por eso, aquí encontrarás los destinos perfectos para cualquier amante de la buena mesa. ¿Quieres saber cuáles son?
88. ALCUNEZA
Solo 36 habitantes tiene Alcuneza, una aldea del municipio de Sigüenza en Guadalajara. Allí se ubica el Molino de Alcuneza, un antiguo molino reconvertido en hotel restaurante dirigido con maestría por el chef Samuel Moreno con el que ha conseguido una estrella Michelín.
Una cocina de mercado, con una base de materias primas de la tierra y una cuidada elaboración.
