Que los pequeños de la casa tengan una alimentación sana es muy importante, y no siempre es una tarea fácil. Aprovechando que nos encontramos en cuarentena, y las ideas para entretener a tus hijos se pueden ir agotando, aquí hay un plan infalible. La mejor forma de involucrar a los más pequeños en una buena alimentación, es cocinar con ellos deliciosa recetas.
Por lo tanto, si quieres que los pequeños empiecen a colaborar en casa, además de pasar tiempo de calidad en familia, apunta las siguientes recetas. Lo mejor de todo, es que son muy fáciles, y tienes tanto dulce como comida sana.
4Las mejores recetas dulces, natillas de chocolate
¿A quién no le gusta un buen dulce como postre? Seguro que a los niños de la casa les encanta preparar esta increíble receta. Los ingredientes que necesitas son un litro de leche, 4 yemas de huevo, 6 cucharadas soperas de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 1 rama de vainilla, una rama de canela, corteza de limón y chocolate para fundir.
Pon la leche en una olla con la rama de vainilla, la canela y la corteza de limón a calentar. Mientras, bate las yemas de los huevos con cuatro cucharadas de azúcar. Diluye la maicena en un vaso con un poco de leche fría, y añádela a la que ya está en el fuego antes de que empiece a hervir. Una vez haya empezado a hervir, quítala del fuego, tapa y déjala reposar 10 minutos.
Pon en un cazo las yemas batidas con el azúcar, al baño maría. Añade poco a poco la leche que tenías reposando y remueve hasta que consigas una crema homogénea. Derrite el chocolate con mantequilla a fuego lento, mientras bates las claras de los huevos restantes con las dos cucharadas de azúcar que faltaban hasta que estén al punto de nieve. Mezcla con movimientos envolventes las claras con las yemas y luego con el chocolate derretido. Sirve en copas alternando una capa de natilla con una del mousse de chocolate, la última debe ser de natilla, y puedes espolvorear un poco de chocolate en polvo. Ahora introduce las copas en la nevera durante una hora, y a comer.
