El hummus es un alimento de origen asiático, propio de la cocina de Oriente Medio que en los últimos años se ha puesto de moda. Todas los cadenas de supermercados como Carrefour o Mercadona han promovido líneas con diferentes recetas. Estas son los beneficios del hummus que te convencerán para incorporarlo a tu dieta.
5CONTROLAN EL NIVEL DE AZÚCAR EN SANGRE
Los garbanzos son uno de los alimentos con un menor índice glucémico (capacidad de los alimentos para elebar el nivel de azúcar en sangre). Este tipo de alimentos tiene la cualidad de que se digieren lentamente y se absorben, por lo que evita que se generen picos de azúcar. De ahí que sea uno de los alimentos más recomendados para diabéticos.
