El coronavirus está, prácticamente, presente en todo el mundo. La preocupación por la propagación del COVID-19 ha dominado los titulares de las noticias, de todo el mundo, a medida que el brote continúa aumentando.
En España hay más de 1.300 contagiados y 30 fallecidos.
El cierre de guarderías, colegios y universidades en la Comunidad de Madrid está haciendo que la gente tome medidas para una posible cuarentena.
Esta es una lista que ha dado TODAY Food de alimentos que son ricos en nutrientes y, además de productos saludables que ayudarán a mantener a su familia nutrida y satisfecha en caso de que se tengan que quedar en casa por un período largo de tiempo.
Es una lista con muchas opciones donde elegir, son productos que puedes encontrar en cualquier supermercado o comercio.
4PRODUCTOS QUE AGUANTAN MÁS
Los alimentos frescos siguen siendo importantes. Sin embargo, algunos productos duran más que otros. Antes de comprar artículos como huevos, pan y mantequilla, mira la fecha de caducidad de los paquetes.
-Manzanas: son ricas en fibra, vitamina C y potasio. Además, se mantendrán frescas durante aproximadamente tres semanas cuando están en la nevera.
–Bananas: no duran mucho tiempo, pero esta es una fruta que se congela muy bien. Compra un montón, córtelas y congela las rodajas. Son excelentes para batidos.
–Naranjas y limones: llenos de vitamina C, las frutas cítricas mantendrán el sistema inmunológico activo y durarán hasta dos semanas en el refrigerador. La ralladura y el jugo de estas frutas también ayudarán a alegrar el sabor en una variedad de adobos y recetas.
–Huevos: los huevos frescos deben almacenarse en su caja original para protegerlos. Durarán tres semanas después de la compra cuando se refrigeren adecuadamente. Si hierves los huevos, durarán hasta una semana. Si a tu familia le encantan considera comprar hasta cuatro docenas de huevos pora un período de dos semanas.
–Mantequilla: un ingrediente esencial para hornear y para untar, la mantequilla durará en la nevera durante unos meses.
–Queso: los quesos desmenuzados y en cuña deben durar aproximadamente dos semanas, siempre que selle los paquetes correctamente después de abrirlos. Los quesos más duros como el queso cheddar y el queso pecorino pueden durar un mes. Los quesos más suaves como Gouda y brie duran aproximadamente dos semanas.
–Zanahorias: las zanahorias son ricas en betacaroteno, que es necesario para la salud de la piel y los ojos. Por porción de 1 taza, las zanahorias proporcionan casi 4 gramos de fibra. Una bolsa de zanahorias sin pelar durará al menos dos semanas en el cajón de productos de su refrigerador.
–Ajo y cebolla: estos dos se pueden usar en cientos de recetas y duran mucho, mucho tiempo. Almacenadas a temperatura ambiente durarán hasta dos meses.
–Papas: las papas blancas son ricas en potasio y durarán a temperatura ambiente durante aproximadamente dos semanas.
–Pan: Puede congelarse. Para congelar el pan, mantén el producto en su embalaje original y colócalo en el congelador. Cuando quieras comerlo, deja que se descongele a temperatura ambiente y luego tuesta.
Ten esta lista a mano, pero, hasta entonces, ten en cuenta que la mejor defensa contra el coronavirus es practicar un lavado minucioso de las manos, lo cual es un gran hábito para hacerlo siempre.
