¿A quién no le gusta degustar unas buenas tapas? Creo que no hay nadie que no le guste este manjar tan popular en España, y que últimamente se ha transformado en todo un arte gastronómico. Muchos bares y restaurantes compiten para conseguir las mejores de ellas, con recetas tradicionales o de alta cocina. Por eso, aquí podrás conocer algunos de los mejores lugares de Madrid para probar las mejores.
En la capital, puedes encontrar de todo. Desde bares o restaurantes donde no ponen absolutamente nada, hasta otros que ponen las típicas tapas como el plato de aceitunas, las patatas fritas, frutos secos, etc. Pero aquí buscamos mucho más que eso, como aquellos lugares donde ponen verdaderas tapas gourmet, auténticas exquisiteces que te sorprenderán… Desde la típica ensaladilla rusa, hasta croquetas que han ganado premios a las mejores del mundo, pasando por otras más innovadoras.
7Lúa Barra
Al comienzo de la calle Eduardo Dato, tienes otro de esos lugares mágicos para el mundo de las tapas que puedes visitar en pleno barrio de Chamberí, en Madrid.
Barrio castizo donde los haya, y una decoración muy llamativa que tiene este local llamado Lúa Barra. La estrella Michelin que tiene no es por casualidad…
Manuel Domínguez es quien está en la cocina para ofrecer una gastronomía fantástica, donde poder picar tapas de alta cocina, con toque revolucionario y tradición. Como sus famosas mollejas.
