El ser humano es el único animal que sigue bebiendo leche y consumiendo todo tipo de productos lácteos tras acabar la fase de lactancia. Pero claro, algunos son intolerantes a la lactosa, por lo que el consumo de cualquier alimento derivado puede provocar una verdadera indigestión. El problema es que muchas personas dejan de consumir este producto al considerar que es perjudicial para la salud. Nada más lejos de la realidad.
Pero claro, la falta de información está perjudicándote más de lo que te imaginas. Así que, antes de plantearte dejar de tomar lácteos para comenzar tu particular guerra contra la lactosa, mejor que sepas lo que te espera. Sí, ese vasito de café con leche por la mañana debería mantenerse en tu dieta.
3¿La lactosa puede producir alergia?
Se dice que la leche sin lactosa tiene menos azúcar, pues esta es precisamente el azúcar de la leche. Por ello, bloggers recomiendan dejar su consumo. El problema es que no recomiendan sustitutivos para que nuestros cuerpos no se vean afectados.
Lo que sucede entonces es que se deja de producir la lactasa, y al volver a consumir algún producto con lactosa, ya sea leche, yogur o queso y demás derivados, el cuerpo puede reaccionar temporalmente como una persona intolerante. En casos más extremos, llegarás incluso a convertirte en una persona alérgica.
