La fruta, pese a contener azúcar, es de los mejores alimentos que puedes consumir a no ser que tengas diabetes. Si este es tu caso tienes que tener en cuenta que hay algunas que tienen el índice glucémico demasiado alto y puede llegar a afectarte.
La diabetes es o la mala asimilación de la glucosa por las células debido a un mal funcionamiento de la hormona de la insulina o porque directamente esta no trabaja. El cuerpo necesita tomar azúcares que luego transformará en gasolina para poder vivir. Un dato que puede que desconozcas es que el mayor consumidor de azúcar de tu cuerpo es tu cerebro. Las neuronas necesitan glucosa para continuar vivas.
En el caso de la diabetes, la dieta debe ser estricta en lo que a las cantidades de azúcares que se consuman. La fruta tiene fructosa que también eleva los niveles de glucosa en los diabéticos. Te diré ocho frutas que contienen demasiada fructosa y que deberías moderar su consumo y elegir otras que tengan el índice glucémico más bajo.
Para cualquier persona lo indicado es que coma tres piezas de fruta al día, recuerda que los batidos no son piezas de fruta y que aumentan sus azúcares al ser licuados.
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Las uvas son de las frutas con más azúcar. Si tienes diabetes tienes que moderar su consumo. Ten en cuenta que cien gramos de uvas contienen 16 gramos de azúcar.
Sí es cierto que las uvas tienen muchas propiedades beneficiosas para tu organismo como su alto contenido en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a prevenir o a ralentizar algunos cánceres como el de pulmón, boca, faringe, próstata, colón o estómago.
Lo bueno de esta fruta es que pese a tener el índice glucémico alto es del tipo que tu cuerpo metaboliza bien sin que el azúcar en sangre se te suba demasiado. Así que, mientras que no te digan lo contrario y siempre que la controles puedes comerla.
