Hasta McDonald’s ha lanzado una hamburguesa vegana. Y es que la tendencia veggie es más fuerte que nunca y Lidl o Mercadona ya tienen sus propias hamburguesas sin carne. La OCU ha hecho un ranking de las mejores hamburguesas veganas del supermercado.
Estas hamburguesas sustituyen la carne por productos proteicos vegetales como la soja, o el tofu, y tienen también alto contenido en vegetales: espinacas, zanahoria, champiñones, berenjena o algas.
La verdad es que el sabor está muy conseguido, y si las tomas con mayonesa, kétchup, entre dos panes y con tomate y lechuga, la diferencia entra la hamburguesa de carne y la sin carne se nota muy poco.
2Las hamburguesas
vegetales de Mercadona, las segundas de la lista tras las del Lidl
Tras la hamburguesa de tofu y algas de Lidl, la segunda de la lista en calidad es la hamburguesa vegetal con berenjena marca Kioene de Mercadona.
No te creas que sabe a berenjena, sino que es una mezcla de varios ingredientes que le dan una textura y un sabor a hamburguesa bastante bien logrado.
No hace falta ser vegano o vegetariano para comer este tipo de hamburguesas, y hasta el 49% de los españoles afirma haber probado ya este nuevo alimento. La preocupación por los animales y por el medioambiente hace que cada vez comamos menos carne.
