Cada vez hay más personas que deciden hacerse vegetarianos, o que van más allá a lo vegano. De esa forma, no solo abandonan de comer la carne, también dejan cualquier otro producto que derive de los animales, como los lácteos, miel, huevos, etc. Muchos movidos por la conciencia climática y la armonía con la naturaleza, otros por salud. Cuando optas por esta alternativa y estás en casa, lo tienes bastante sencillo. El problema es cuando sales a comer fuera, ya que no todos los lugares tienen opciones para vegetarianos o veganos.
Aunque cada vez más lugares tienen una comida alternativa, aún no es algo mayoritario. Cuando además de salir fuera a comer, lo haces fuera de España, la cosa se complica un poco más. Pero debes saber que hay muchos destinos que todo turista vegano debería apuntar en su agenda, ya que vas a poder comer sin problemas. En ellos podrás degustar la gastronomía local tan exótica sin comer nada de origen animal.
8Los Ángeles, Estados Unidos
California es el punto de Estados Unidos más concienciado con la alimentación sana. Hay cada vez más lugares para comer bien en un país donde no destaca la alimentación precisamente…
Los Ángeles es uno de los puntos con más opciones para un vegano. En LA tienes desde restaurantes tradicionales para vegetarianos y veganos, hasta otros establecimientos con comida vegana exótica.
Entre los restaurantes más importantes para todo vegano, hay que destacar los dos más famosos. Uno es el Crossroads con el chef Tal Ronnen, y Gracias Madre. Éste último con nombre español tiene comida mexicana vegana.
