Cada vez hay más gente que ha sustituido la leche por bebidas de soja, y la toman a diario o bien sola o con café. Las puedes encontrar en Mercadona, Lidl, y Carrefour de muy diferentes marcas y variedades, pero no todas son iguales.
Las bebidas de soja aportan una gran cantidad de vitaminas y resultan nutricionalmente muy completas. Estas bebidas son preferibles a otro tipo de leches vegetales.
Sin embargo, no todas las bebidas de soja son iguales y la OCU (la Organización de Consumidores y Usuarios) ha elaborado una lista con las mejores para que compremos en el supermercado y tomemos a diario.
8Bebida de soja
Carrefour
Carrefour es el supermercado que más variedad de marcas de bebidas de soja ofrece. Además, tiene su marca blanca propia, la bebida soja classic sin azúcares añadidos.
Sus ingredientes son agua, habas de soja (13%) y sal. Sus calorías por 100 gramos son solo 32 Kcal. Apenas contiene grasa y tiene un contenido de proteínas de 3 gramos por cada 100 ml.
La bebida de soja es la leche vegetal con más contenido de proteínas respecto a otras opciones como la bebida de avena, de avellanas o de almendras. Además de comprar en el supermercado, la bebida de soja también se puede hacer en casa con habas de soja y agua, triturando los ingredientes y filtrando.
