Cada vez hay más gente que ha sustituido la leche por bebidas de soja, y la toman a diario o bien sola o con café. Las puedes encontrar en Mercadona, Lidl, y Carrefour de muy diferentes marcas y variedades, pero no todas son iguales.
Las bebidas de soja aportan una gran cantidad de vitaminas y resultan nutricionalmente muy completas. Estas bebidas son preferibles a otro tipo de leches vegetales.
Sin embargo, no todas las bebidas de soja son iguales y la OCU (la Organización de Consumidores y Usuarios) ha elaborado una lista con las mejores para que compremos en el supermercado y tomemos a diario.
5Bebida de soja Alpro en Mercadona, Lidl y Carrefour
Esta bebida de soja de Alpro, la marca de leche vegetales de Central Lechera Asturiana se puede encontrar en Carrefour, pero no tan fácilmente en Mercadona.
La OCU no recomienda tomarla porque lleva azúcares añadidos, aunque sea en poca cantidad. Eso la hace más agradable al paladar, pero menos saludable. Si nos acostumbramos a beber la leche de soja sin azúcar, mejor para nuestra salud.
A su favor es que está enriquecida con vitamina B12, que suele ser deficitaria en dietas vegetarianas y veganas. Además, lleva vitamina D2 para parecerse más a la leche de vaca. También su contenido en calcio es el más alto del ranking.
