Seguramente en tu familia, o ya lo habéis decidido, o estáis ultimando el menú navideño para estas fiestas y sus entrantes. Opciones hay muchas dependiendo de cada casa, y el paladar de cada uno, obviamente, donde en la mesa surgirán distintos y variados primeros platos para lo que será el fuerte de estas fechas; desde Merca2.es te ayudaremos con una selección de las mejores recetas.
Porque si en casa no se ha terminado de decidir por uno, desde nuestro portal aportaremos diferentes elecciones y preferencias para vuestro menú navideño. Y es que, igual que están ya colocadas las luces de Navidad y está todo tan bien decorado, como menú navideño los platos también tienen que estar a punto para esta Nochebuena y Nochevieja.
5Entrantes para menú navideño de atún rojo y aguacate
Si también quieres servir de la mejor forma posible un atún rojo (un manjar reservado para estas cenas especiales), este tartar es tu mejor opción. Como el resto que te hemos presentado, no puede ser más sencillo de preparar.
E incluso si dejas el pescado macerando desde el día anterior, estará más sabroso aún. El tartar es un plato a base de carne o pescado crudo, picado fino, con un cítrico (lima o limón) y que se condimenta o aromatiza con especias y salsas.
Lo cierto es que reúne todos los requisitos para considerarse un plato apropiado para una ocasión especial porque es muy vistoso y de potente sabor. Sin embargo, lejos de ser algo complejo, es una receta sencillísima y que se puede preparar con antelación. Por su parte, el atún rojo tiene que ser fresco; se suele tomar sobre tostadas o en cucharitas, a modo de canapé.
