El colesterol es necesario para tu organismo, pero en pequeñas cantidades. Si tienes demasiado colesterol en sangre se puede llegar a adherir a las paredes de tus arterias, provocando que el flujo de sangre no sea el normal. Si en vez de tan solo estrecharlas las obstruye, puedes tener enfermedades cardiovasculares o cerebrales, entre otras.
El colesterol bueno o HDL se encarga de transportar el colesterol desde todas las partes del cuerpo hasta el hígado para que este lo elimine. La mejor forma de reducir los niveles de colesterol malo de tu organismo es llevando un estilo de vida saludable. Eso incluye una buena alimentación y decir adiós al sedentarismo.
El colesterol se encuentra en los alimentos que ingieres a diario y una forma de mantenerlo a raya es sabiendo cuánto contiene cada uno. Entre los alimentos con más colesterol están las carnes, los lácteos, los alimentos procesados o el chocolate.
6Lácteos y colesterol
La leche contiene colesterol y triglicéridos que hacen que tus niveles aumenten. Una forma de disminuirlo es consiguiendo leche desnatada. Ten en cuenta que el colesterol viene dado tanto por tu organismo como por lo que ingieres. Hay quien hace dietas bajas en colesterol y aún así lo siguen teniendo alto.
La mantequilla, el yogurt o los quesos también contienen lactosa y materias grasas que te suman colesterol en el cuerpo.
Sería necesario que te acostumbrases a consumir los productos lácteos semidesnatados o desnatados. Una barra de mantequilla posee un nivel de colesterol elevadísimo, en concreto 243 mg.
