Zaragoza, capital de Aragón, ciudad llena de cultura y de historia. Si te decides a viajar a esta ciudad para ver la Basílica de Nuestra Señora del Pilar, el Palacio de la Aljafería, su plaza o cualquier otro monumento, quizás también te apetezca conocer los lugares donde puedes hacer una parada y reponer fuerzas.
La gastronomía aragonesa es muy rica, como la de casi cualquier lugar de España, aunque también puedes encontrar otro tipo de recetas nacionales e internacionales. Tanto las recetas típicas de Zaragoza como las que no lo son, no en todos los lugares te los van a preparar igual. Para que te lleves una buena sensación de la comida de esta zona, deberías conocer algunos de los mejores restaurantes que encontrarás…
1Los 10 mejores restaurantes de Zaragoza
Cancook
Es uno de los restaurantes de «moda» en Zaragoza. El motivo es que ha ganado su primera estrella Michelin, lo que le ha dado un plus de popularidad.
El tipo de cocina que ofrece es creativa y moderna, aunque con platos basados en los tradicionales de la cocina local. Así que si te gusta probar esta nueva reinterpretación de la gastronomía aragonesa, Cancook es el mejor lugar.
Lo puedes encontrar en el 5 de la Calle Juan II de Aragón. Cuenta con menús de degustación de 9 y de 13 pases, el primero por 45€ y el segundo por 67€. No es un restaurante barato, pero tampoco es de los más caros con estrella…
Quema
Si viajas a Zaragoza y quieres darte un capricho, una alternativa al anterior es Quema. Se encuentra en el Paseo María Agustín, en el número 20.
Quizás un poco más barato que el anterior, con menú de 33€ y menú degutación de 49.50€, pero de alta cocina igualmente. Se basa también en la cocina tradicional con toques actuales.
Además, podrás degustar los platos en un espacio muy especial situado en la azotea de este emblemático edificio. Con vistas impresionantes a la ciudad.
Casa Pedro
Si lo tuyo son las tapas, Casa Pedro es una buena opción para ti. Lo encuentras en la Calle Cadena nº 6 de Zaragoza.
Ha sido varias veces ganador del concurso de tapas de la ciudad, y también consiguió el premio a la Mejor Tapa de España en 2018. Por tanto, su especialidad son las tapas de varios tipos.
No obstante, no solo encontrarás tapas, también hay platos originales si prefieres una alternativa. Y lo que es más importante, tiene oferta sin gluten y para vegetarianos.
Bistro Casa & Tinelo
Uno de mis favoritos es Casa y Tinelo, que encontrarás en la Avenida de Movera #171 de Zaragoza. A poco más de 3 km de la Basílica del Pilar. También ganador del Concurso de Tapas de Zaragoza y que no podía faltar en esta lista.
Platos muy ricos con productos de calidad y todo respetando las tradiciones de la tierra aragonesa. Así que la oferta va más allá de las tapas.
Cuenta con sus propios terneros criados a pocos metros del restaurante, y un huerto ecológico del que obtienen los ingredientes vegetales. Y por cierto, también tienen opciones para vegetarianos y celíacos.
Irreverente
Irreverente lo encuentras en el Hotel Zenit Don Yo de Zaragoza, en la Calle Juan Bruil. Es un restaurante muy joven, abierto en 2018, pero que ha dado mucho que hablar.
Dentro del local encontrarás espacios diferenciados, con un bar-cafetería, y restaurante más formal, e incluso una zona con comida más informal y raciones.
Cuenta con menú diario por unos 16.50€, y los viernes por la noche y los sábados puedes elegir también el menú degustación de 25€. Por tanto, tiene oferta que se adapta un poco a todas las necesidades.
Bar Hermanos Teresa
Hermanos Teresa es un bar de lo mejor de Zaragoza, y otro de mis favoritos. Lo tienes en la Calle del General Ricardos, en pleno barrio de San José.
Por unos precios que van desde los 12 a los 30€, puedes degustar ricos platos, tapas, y con opciones para vegetarianos, veganos y personas que no pueden comer gluten.
Muy alta calidad de sus productos y con un éxito avalado por 40 años desde la apertura de este lugar que debes visitar.
Taberna El Papagayo
También muy recomendable, El Papagayo es un restaurante en pleno centro de Zaragoza. En la Calle Jordán de Urriés, a pocos metros de la Plaza del Pilar y de la de Santa Marta, tan solo 200 metros lo separan de la Basílica.
Originales tapas y raciones entre las que destaca su famoso Perrigamba, un perrito relleno de gambas al estilo lobster roll. También suelen gustar mucho sus tacos al pastor, su kebab de ternasco local, y su hamburguesa.
Un proyecto pensado especialmente para la gente joven, sin renunciar a la buena comida y alta calidad. Con opciones para vegetarianos, veganos y los que no puedan comer alimentos con gluten.
Bar Pollería San Pablo
El Bar Pollería San Pablo se encuentra en la calle San Pablo de Zaragoza. A unos 600 metros de la Basílica del Pilar.
Encontrarás comida informal, tapas y raciones muy deliciosas. Por ejemplo, destacan algunos de sus famosos bocadillos con diferentes rellenos.
Destacar su bocadillo «Bollo de pulpo al olivo», su «Queixo do Cabreiro con membrillo», «Bocata al grill de pollo asado», «Ensaladilla de caballa», «Bollo de pollo asado y patatas fritas», «Brandada de bacalao», etc. Todos ellos con un toque muy genuino…
Casa Unai
En la Calle Luis del Valle de Zaragoza tienes Casa Unai, un bar-restaurante tipo tasca que siempre está lleno por un motivo, y es su cocina.
Buena calidad de sus productos con platos que suelen gustar mucho como sus huevos rellenos, la brocheta de rape y langostino, la hamburguesa de novilla, etc.
Eso sí, si vas debes tener mucha paciencia porque no suele tener huecos libres y tendrás que esperar. Pero cuando ocurre eso siempre es una buena señal…
Mazmorra by Macera
En el número 18 de Valle de Broto, en Zaragoza, encontrarás Mazmorra by Macera. A solo 1,2 km de distancia de la Basílica del Pilar. Con estética de taberna decorada con madera, pero que esconde un pub-restaurante que no te defraudará.
Se especializan en la cocina a baja temperatura, con todo tipo de platos con esta técnica. Y si te gusta beber, debes saber que maceran sus propias bebidas alcohólicas (por eso su nombre).
Abre hasta tarde, buena comida, buen servicio y buena relación calidad/precio. No se le puede pedir mucho más a un local gastronómico…
