martes, 22 abril 2025

Tecnologías y sectores en los que el ‘Made in Spain’ es un referente mundial

Parece que no hacemos nada, pero en realidad hacemos bastante más de lo que nos creemos. España es puntera en multitud de cosas positivas, aunque casi siempre nos centremos en lo más negativo.

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Alta cocina 

José Andrés - cataluña

No sabemos si será por la proliferación de programas como Masterchef, pero los cocineros españoles están que se salen. Su fama mundial cada vez es mayor, y muchos de ellos triunfan en el extranjero. Uno de los más conocidos es José Andrés, que tiene un gran éxito en Estados Unidos. Cuenta con locales en Washington, Miami, Puerto Rico, Las Vegas, Los Ángeles y, ahora, ha abierto en Ciudad de México.

La revista Le Chef publica todos los años un ranking, uno de los más prestigiosos, y en los 10 primeros puestos encontramos a varios españoles: Martín Berasategui (8º); Joan Roca (10º); pero también podemos encontrar a Quique Dacosta en el puesto 21 o a Andoni Aduriz en la posición 24.


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