La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) ha afirmado que el impacto económico de la transformación de las granjas a sistemas sin jaulas supondrá para los productores españoles unas inversiones totales de más de 2.300 millones de euros. Para adaptarse a la nueva normativa, el sector avícola español ha reclamado a la Comisión Europea que en el desarrollo de su propuesta legislativa sobre mejora del bienestar animal incorpore ayudas financieras con fondos adicionales a los contemplados en el presupuesto de la PAC y que sean proporcionales a la inversión de los avicultores.
Inprovo ha destacado que es imprescindible que la nueva normativa se sustente sobre un análisis «completo e independiente, basado en evidencias científicas y técnicas sólidas«, que tenga en cuenta el impacto socioeconómico de las medidas. Asimismo, advierte que «la necesidad de unas inversiones tan elevadas para llevar a cabo la transformación podría generar dificultades de acceso a la financiación para muchos granjeros, a lo que tendríamos que añadir el encarecimiento de los préstamos por el incremento en los tipos de interés«.
Plazos y Condiciones para la Transformación de Granjas
Inprovo ha pedido la prohibición de la construcción de nuevas instalaciones con jaulas desde el momento en el que se publique la nueva regulación, que la transformación se realice de manera paulatina y que se establezca un plan de abandono con ayudas para aquellos productores que no deseen continuar su actividad. En cuanto al plazo de adaptación de diez años propuesto por la Comisión Europea, afirma que se trata de un periodo «insuficiente» y cree necesario un plazo mínimo de 15 años.
Impacto en la Productividad y Costes de Producción
Según el informe presentado por Inprovo, la reducción de densidad de las granjas a cinco gallinas por metro cuadrado podría rebajar el número de ponedoras un 13% en la Unión Europea, pasando de los 379 millones de aves actuales a un censo de 330 millones. Asimismo, habría una ligera reducción en la productividad por gallina ponedora en sistemas sin jaulas, lo que implicaría que la UE pase de ser excedentaria a tener que importar huevos.
El estudio estima un encarecimiento de casi 178 millones de euros anuales por la prohibición de las jaulas. Además, la transición hacia sistemas de producción alternativos supondrá un incremento de los costes regulatorios cercano al 40% respecto a los que soportan los principales países terceros competidores, a lo que hay que sumar otro 16% de sobrecoste que ya asumen los productores de huevos europeos en sistema de jaulas acondicionadas, lo que concluye que producir en España huevos de gallinas sueltas en el gallinero, que sería la opción más económica, supondría un sobrecoste regulatorio de más del 55% frente a países terceros competidores.
Según estimaciones del Ministerio de Agricultura, el sector del huevo español alcanzó el año pasado una facturación de 2.301 millones de euros, lo que supone el 8,31% del valor de la producción total ganadera y el 3,54% de la producción agraria. En total, se produjeron en España 1.139 millones de docenas de huevos. El sector avícola español cuenta con más de 1.500 granjas de gallinas ponedoras ubicadas en toda la geografía española, la mayoría pymes de capital español y de carácter familiar, que generan unos 15.000 puestos de trabajo directos y en torno a los 60.000 empleos indirectos, ligados a las fábricas de pienso, la producción de cereal, los centros de embalaje, transporte y distribución de huevos y las industrias de elaboración de ovoproductos.
